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日本食肉格付協会の定める牛取引規格の最高の肉質である「5」等級および「4」等級かつ、
BMS「No.7」以上を「佐賀牛」と呼びます。
柔らかい赤身の中にきめ細やかに風味ただよう脂肪が入った見事な霜降り牛肉です。
ステーキによし、しゃぶしゃぶによし。この甘くてこくのある美味しい肉は、
佐賀県特有の穏やかな気候と美味しい水、澄み切った空気のたまものです。

とろけるような程よい食感で濃厚な味わいが特徴の霜降り肉。しゃぶしゃぶ、すき焼きなどの鍋物に最適なお肉。

全4商品